Pengaruh Penyuluhan Terhadap Pengetahuan dan Perilaku Siswa Tentang Konsumsi Jajanan Sehat di Kantin Sekolah
Keywords:
Penyuluhan, Pengetahuan, Perilaku, Jajanan SehatAbstract
Masyarakat Indonesia belum dapat jajanan yang memilikixmutuxterjaminxdan jugaxkeamanannya. Kurangnya tingkatxpengetahuan konsumenxmengenai fungsi danxcara untuk memenuhixkebutuhan pangnnya mempengaruhi seseorangxuntuk menjadikan dirinya sehatxsecara fisik, maka dilakukan penyuluhan sebagai upaya meningkatkan kesadaran dan pengetahuan, selain dari sikap dan perbuatan. Penelitian ini bertujuanxuntuk mengetahuixapakah terdapat pengaruhxpenyuluhan terhadap pengetahuanxdanxperilakuxs iswa tentangxkonsumsi jajanan sehat di kantin sekolah. One-Group Pretest-Posttest group design merupakanxrancangan penelitian ini yang mana menggunakan pre-eksperimental sebagaixdesain penelitian. Populasixpenelitian sebanyak 221 siswaxdan siswi. Simple random sampling adalah teknik yang digunakan dalam pengambilan sampel sehingga didapatkan 35 responden. Data dianalisis menggunakan uji T berpasangan dan Wilcoxon. Instrumen penelitian ini menggunakan kuesioner.
References
Riset kesehatan dasar (Riskesdas). Jakarta: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. 2013.
BPOM RI. 2013. Mengenal Smart Packaging: Kemasan Pangan Aktif (Active Packaging) dan Kemasan Pangan Pintar (Intelligent Packaging). Edisi Pertama. InfoPOM . Vol.14 No. 2 Maret-April 2013.
Safriana. 2012. Perilaku memilih jajanan pada siswa sekolah dasar di Sekolah Dasar Negeri Garot Kecamatan Darul 1 Marah Kabupaten Aceh Besar. Skripsi, Jakarta: Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat UI.
Indrati, R & Gardjito, M. Pendidikan Konsumsi Pangan: aspek pengelohan dan keamanan edisi pertama. Jakarta: PT Fajar Interpratama Mandiri. 2013.
Waryana. Promosi Kesehatan, Penyuluhan dan Pemberdayaan Masyarakat. Yogyakarta: Nuha Medika. 2016.
Notoatmodjo, S. Promosi kesehatan dan ilmu perilaku, Jakarta: Rineka Cipta. 2007.
Reza N. Qadir S. N. R., Agna H.2009. Risk factor for scabies among male soldier in Pakistan: casecontrol study, Eastern Mediterranean Health Journal, Vol. 15, No. 5.
Bintaria, S.D. 2011. Pengaruh penyuluhan dengan metode ceramah dan poster terhadap perilaku konsumsi makanan jajanan murid di SD Keluarahan Pincuran Kerambil Kecamatan Sibolga Sambas kota Sibolga tahun 2011, FKM Universitas Sumatera Utara.
Pakhri, A., Chaerunimah dan Rahmiyati R, 2018. Edukasi Gizi Terhadap Pengetahuan dan Kebiasaan Jajan pada Siswa SMP Negeri 35 Makassar, media gizi pangan, Vol. 25, edisi 1.
Zainuddin, S. 2017. Pengaruh Penyuluhan Kesehatan Terhadap Pengetahuan Remaja Tentang Penyakit Menular Seksual Di SMPN 5 Bangkala Kabupaten Jeneponto. Skripsi, FK IK Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Tampubolon, F. 2009. Pengaruh Media Visual Poster dan Leaflet Makanan Sehat terhadap Perilaku Konsumsi Makanan Jajanan Pelajar Kelas Khusus SMA Negeri 1 Penyabungan Kabupaten Mandailing Natal. Skripsi Gizi Kesehatan Masyarakat USU. Medan.
